此课程由秦延庆介绍二十道菜的做法，具体菜式见课程大纲，并由许岑介绍四道许氏家传菜，。课程旨在给想要在家做饭的人提供更多可行性建议，以及如何在较短时间内掌握二十余道菜的做法，且鼓励举一反三。
课程目录：第1章 周六午饭 6 ?
00.炒菜教程宣传视频
01.拍黄瓜三种
02.麻婆豆腐
03.锅包肉
04.蒜蓉粉丝蒸扇贝
05.油焖大虾第2章 许氏家传菜 4 ?
A.许氏大王骨汤白菜炖豆腐
B.许氏大蒜烧王牛肉
C.许氏大溜肉段儿王
D.小鸡炖大蘑菇王第3章 周六晚饭 5 ?
01.文思豆腐羹
02.可乐鸡翅
03.炒土豆丝
04.香菇油菜
05.干烧鱼第4章 周日午饭 5 ?
01.拔丝地瓜
02.西红柿炒鸡蛋
03.长豆角烧茄子
04.糖醋排骨
05.小炒肉第5章 周日晚饭 5 ?
01.口水鸡
02.鱼香肉丝
03.蛋黄南瓜
04.清蒸鱼
05.干煸四季豆
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